Menu de la Saint Sylvestre - Ac Hotel By Marriott Ambassadeur Antibes Juan-Les Pins
Le
De 19h00 à 23h59
Ac Hotel By Marriott Ambassadeur Antibes Juan-Les Pins
50-52 Chemin Des Sables
06160
Juan-Les-Pins
Revêtez vos plus belles tenues et rejoignez-nous dimanche 31 décembre 2017 pour célébrer, comme il se doit, la nouvelle année !
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Menu :
Coupe de Champagne Mumm Cordon Rouge et Amuse Bouche
Noix de Saint-Jacques en Rossini et herbes folles
Turbotin, mousseline de potimarron, fricassée de topinambour, billes de légumes racines et émulsion d’algues
Trou Normand à notre façon « Trou Normand » ambassadeur style
Suprême de volaille de Bresse cuite en basse température, cuisse farcie et confite, pommes fondantes façon Boulangère
Bûche aux inspirations des treize desserts
***
Ce menu vous est proposé à 96€ par personne hors boissons. Pour toutes réservations effectuées avant le 1er décembre, nous vous offrons 10€ de remise sur votre menu.
Un forfait boissons accord mets&vins vous est proposé sur place à 32€.
Contact : Virginie L'hotel
06 46 54 35 55
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Menu :
Coupe de Champagne Mumm Cordon Rouge et Amuse Bouche
Noix de Saint-Jacques en Rossini et herbes folles
Turbotin, mousseline de potimarron, fricassée de topinambour, billes de légumes racines et émulsion d’algues
Trou Normand à notre façon « Trou Normand » ambassadeur style
Suprême de volaille de Bresse cuite en basse température, cuisse farcie et confite, pommes fondantes façon Boulangère
Bûche aux inspirations des treize desserts
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Ce menu vous est proposé à 96€ par personne hors boissons. Pour toutes réservations effectuées avant le 1er décembre, nous vous offrons 10€ de remise sur votre menu.
Un forfait boissons accord mets&vins vous est proposé sur place à 32€.
Contact : Virginie L'hotel
06 46 54 35 55
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