Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Antonne-et-Trigonant, jour après jour.
Cuisine et science : tout ce que vous ne soupçonnez pas ! Avec Raphaël HAUMONT : chercheur en physico-chimie des matériaux et professeur à l'université &…
Retour à la terre : de la cueillette à la pâtisserie inspirée. Avec Clarisse LE BAS : herboriste et botaniste & Jessica PREALPATO : élue en 2019 "Meilleure…
Fromages, ça fleure bon la France. Arnaud BACHELIN : auteur & Eric BIROULEZ : ingénieur agronome et sociologue
Le produit d'abord et avant tout : vision de deux grands chefs ! François PERRET : ancien chef pâtissier du Ritz et Meilleur pâtissier de restaurant du monde…
Samedi 14 nov. | 11 h – 12 h ATELIER Romain GOURSEAU Tarte aux fleurs de vanille Espace Ateliers - Esplanade Robert Badinter
Samedi 14 nov. | 12 h 30 – 13 h 30 ATELIER Adèle GRUNBERGER et Tanguy THOMASSIN (First Editions) La coquille Saint-Jacques à l’honneur Espace Ateliers -…
Samedi 14 nov. | 16 h – 17 h ATELIER Arnaud BACHELIN (L’Épure) La tourte fine époisses-pomme-noix Espace Ateliers - Esplanade Robert BADINTER
Samedi 14 nov. | 14 h – 15 h ATELIER Laurence DESSIMOULIE (Ulmer) Les saveurs végétales des bois : réalisez un étonnant pâté de glands aux champignons Espace…
Le wrap dans tous ses états Avec Tristan Chasseloup - 14 nov de 17h30 à 18h30 Espace ateliers - Place Badinter Durée : 1 h Participation : 20 € / pers. – En…
Ma madeleine ! avec François Perret Espace démonstrations (esplanade Badinter)
Gâteau à l’orange du chef... mais avec un twist alcool et prunes par Jean-François PIÈGE, président d’honneur Espace démonstrations (esplanade Badinter)
Ktipiti et caviar d’aubergine au yaourt : l’apéro grec parfaitement réussi ! avec Dina Nikolaou
Les Antilles en majesté : velouté de giraumon, poulet madras au panko avec Jerôme Bertin
Battle en cuisine : le cochon surprise avec GUEULETON & Thibault VILLANOVA-GASTRONOGEEK
Tigrés à la vanille avec Romain Gourseau
