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Le chef Nicolas Nguyen Van Hai signe pour le Chapon Fin un menu mettant en scène les vins du Château Guiraud, dont les tons secs ou liquoreux viendront accompagner les produits de l’Esturgeonnière dans tous leurs états. Tantôt Caviar, tantôt filet d’esturgeon, ces accords inédits jongleront avec les contrastes, les saveurs et les textures.
Ce mariage insolite sera mis à l’honneur, véritable célébration de notre gastronomie aquitaine, dans le cadre romantique ce notre mythique restaurant bordelais …
Menu à 90 euros, vins inclus !
Les inscriptions ouvrent aujourd'hui sur le site de Bordeaux S.O Good, nombre de place limité
Faites-nous confiance, laissez-vous tenter par l’expérience !
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