Les enjeux de la filière vinicole - Marché Des Douves

Les associations « Act In Juris », « Tribune Montesquieu » (de l’Université Bordeaux IV Montesquieu), « Intermillésimes » (du Master. II - Droit de la vigne et du vin de Bordeaux) et « 20/Vins » (de Science-Po’ Bordeaux), ont décidé de réunir des professionnels du monde viticole pour parler de leur filière et des nouveaux enjeux auxquels ils sont confrontés.

La conférence sera suivie d’une initiation à la dégustation ou quatre professionnels de cet art enseigneront leur savoir-faire et partageront leur passion avec les étudiants et professionnels présents. Ainsi, quatre ateliers distincts seront mis à disposition afin de permettre une animation en fonction des thématiques de chacun.

​Le colloque aura lieu le samedi 10 mars 2018, de 14h à 18h pour la conférence et de 18h à 20h pour l'initiation à la dégustation, au Marché des Douves, 4 rue des Douves à Bordeaux.

La participation au colloque est gratuite et libre, sous réserve des places disponibles.
La participation à l'initiation à la dégustation est payante (3€ en tarif étudiant, 5€ en tarif normal).
Les billets doivent être réservés à l'avance sur www.actinjuris.com.

Le programme complet avec les intervenants et les horaires et également disponibles sur www.actinjuris.com.

Exposition de l'artiste « Emma ka »

Seront abordés lors de la conférence les thèmes suivants :
- Le financement de l’exploitation ;
- L’intégration des enjeux environnementaux et l’appréciation de la qualité des produits
- Le rôle du courtier en vin dans la filière viticole ;
- La question de la transmission (vente et donation)
- L'apprentissage de la dégustation

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.