Salon de l'Agriculture Nouvelle-Aquitaine 2026 - Bordeaux

Le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, c’est 7 jours de rencontres, de découvertes et de convivialité dont l’enjeu est de présenter les métiers, les pratiques et les savoir-faire des agriculteurs (trices) néo-aquitain(e)s. Tant attendu des petits et grands, le « Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine » est le rendez-vous incontournable de l’Agriculture avec un grand A !
Explorez la diversité des produits du terroir de la Nouvelle-Aquitaine et rencontrez les artisans passionnés qui façonnent ces trésors régionaux.
Retrouvez les produits de Nouvelle-Aquitaine sur l’espace Gastronomie et Comptoir des Vins et le Marché des Producteurs !

Les saveurs régionales au cœur du Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine

L’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA) émoustillera les papilles des visiteurs avec un espace de près de 150 m² entièrement dédié à la richesse et à la diversité de la gastronomie et des vins régionaux.
Véritable vitrine des produits emblématiques de notre territoire, ce dispositif sera rythmé tout au long de la semaine par de nombreuses animations ouvertes à tous :

• Démonstrations culinaires orchestrées par des chefs néo-aquitains, pour valoriser les produits et savoir-faire locaux,
• Accords mets-vins en partenariat avec le Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine,
• Dégustation des produits laitiers de la Région (Beurre Charentes-Poitou AOP, Mothais sur Feuille AOC, Chabichou du Poitou AOP, Ossau-Iraty AOP, Tomme des Pyrénées IGP...),
• Animations œnologiques autour des vins de la région,
• Rencontres avec les producteurs et filières labellisées : Asperges du Blayais IGP, Tomate Label Rouge de Marmande, Bœuf Limousin Label Rouge, Porc du Limousin IGP Label Rouge, Agneau du Poitou-Charentes IGP, Floc de Gascogne AOP

À travers ce dispositif, l’AANA poursuit sa mission : soutenir, valoriser les produits agricoles, viticoles, maritimes et agroalimentaires de Nouvelle-Aquitaine, en proximité avec les acteurs de terrain et en lien avec les attentes des consommateurs.

Toutes les informations sur : https://www.salon-agriculture.fr/.