Stage nutrition, cueillette et alimentation sauvage - Domfront En Poiraie

Reconnectez l'homme avec sa nature - stage de 3 jours - apprenez à bénéficier des plantes sauvages avec une cueillette respectueuse et une alimentation saine. Atelier 1 : découvrir notre nature et nos liens avec le vivant (méditation et reliance à la nature, cueillette à l'instinct et classification par famille de plantes, création culinaire : l'art de confectionner une salade. Atelier 2 : l'art de la cueillette et de l'identification des plantes sauvages (pratique de la cueillette dans différents écosystèmes ; préparation culinaire : sauces et farces sauvages. Atelier 3 : l'art de préparer des plats sauvages et de prendre soin de la santé ( création de plats 100% sauvages ; techniques pour maximiser les saveurs et les nutriments . Sur inscription lieu : Eco-lieu le fouteau, en forêt d'andaine limité à 10 personnes 11, 12, 13 septembre toute la journée Animateur : Luc Flambard, ethnobotaniste de terrain, expert alimentation de plantes sauvages comestibles