Colloque RHD en Occitanie - Lycée Polyvalent Germaine Tillion, Castelnaudary (11)

La 7e édition du Colloque de la Restauration collective Bio & Régionale se déroulera le mercredi 26 novembre 2025 à Castelnaudary (11).

20 % de Bio et local dans la restauration collective, c’est possible !

Interbio Occitanie organise, en partenariat avec Bio Occitanie et la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie, le colloque de la restauration collective Bio et régionale d’Occitanie. Cette journée qui s’inscrit dans les objectifs du Plan Ambition Bio 2022 de l’État et dans le Plan Alimentation de la Région Occitanie, est destinée à tous les élus, gestionnaires et cuisiniers qui souhaitent augmenter la part de produits Bio dans leur restaurant collectif.

Une journée riche et complète : peu de théories et beaucoup de pratique !

Plusieurs temps forts pour cette journée dédiée à l’approvisionnement de produits bio et régionaux dans les restaurants collectifs. Une table-ronde dans la matinée avec des témoignages d’acteurs de différents secteurs et de différentes tailles qui feront part de leur retour d’expérience sur leur démarche alimentaire bio et régionale et différents ateliers pratiques sont également proposés afin de répondre de manière concrète aux problématiques rencontrées.
Plus d'informations à venir. Restez connectés !
Lycée polyvalent Germaine TILLION
1, avenue du campus Jean Durand
BP 51301
11493 CASTELNAUDARY Cedex