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Rencontrez des Marraines Elles bougent, techniciennes et ingénieures, qui partagent leur parcours et incarnent de véritables rôles modèles.
Journée découverte Bio-Procédés - ECOLE DE BIOLOGIE INDUSTRIELLE
Mer. 18 novembre · 13h30
ECOLE DE BIOLOGIE INDUSTRIELLE, Cergy
Description
Du zeste à l’essence : technique d’extraction et de distillation
Cet atelier vous plonge dans les procédés fascinants de distillation et d'extraction solide-liquide, en mettant l'accent sur l'utilisation des zestes de citron. Découvrez comment ces techniques permettent d'extraire des arômes puissants et des huiles essentielles à partir de produits naturels. Une expérience enrichissante qui allie science et gastronomie, idéale pour comprendre les bases de la transformation des aliments !
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