Conférence : Pêche à la langouste, des côtes bretonnes à la pêche lointaine
Par Jacques Maigret, biologiste des pêches, conservateur honoraire du patrimoine scientifique au Muséum National d'Histoire naturelle. Née en réponse aux…
Entrée gratuite
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Conférence : À la découverte des produits de la mer méconnus : des espèces locales à (re)découvrir - Marinarium
Description
Cette conférence invite le public à découvrir des espèces marines locales encore peu ou pas consommées en présentant leurs caractéristiques, leurs usages alimentaires et leur potentiel de valorisation.
L’objectif est de mettre en lumière la diversité souvent méconnue des ressources marines locales.
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