Atelier cuisine, découverte des gélifiants végétaux marins
Comment une algue transforme-t-elle un liquide en gel ? Découvrez l’agar-agar et le goémon blanc local à travers deux recettes et une dégustation. À partir de…
🌊 Et si l'océan détenait les secrets de l'innovation de demain ?
Saviez-vous que la nature marine développe des solutions ingénieuses depuis des millions d'années ? Velcro inspiré des moules, matériaux ultra-résistants copiés sur les coquillages, médicaments issus d'organismes marins...
Jeudi 19 février à 18h, venez découvrir comment le monde marin inspire les innovations qui façonnent notre avenir !
Nadia Améziane, professeure au Muséum national d'Histoire naturelle, nous emmènera dans les profondeurs de la biodiversité marine pour explorer ce réservoir fascinant de solutions durables.
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