[Visite savoir-faire] Les coulisses des "Pains Populaires" - Dieppe
Description
Vous aimez l'odeur délicieuse du bon pain bien frais ? Vous pouvez humer ces arômes à proximité de la boulangerie Aux Pains Populaires. Nous vous emmenons à la découverte d'une méthode ancestrale de réalisation de pain au levain biologique.
Matthieu partagera avec vous son savoir-faire, mais également son travail pour produire autrement. Ce jeune passionné s'interroge sur les matières premières que l’on utilise, l’énergie que l’on consomme, l’organisation du travail ou la répartition des richesses... Vaste programme sur lequel vous pourrez activement échanger, tout en goûtant des pains surprenants !
- Réservation obligatoire
Ce programme original vous invite à découvrir un répertoire rare et méconnu, celui de l’Allemagne du XVIIIe siècle, à l’aube d’une nouvelle esthétique musicale…
Commentaires
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