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Atelier - Pâté en croûte de fête - Dossenheim-Sur-Zinsel
Description
Réalisation d’un pâté en croûte raffiné au foie gras, magret de canard et blanc de volaille. Une création gourmande et festive pour les fêtes de fin d’année.
Mots-clés
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Atelier - Mannele & Stolle
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Atelier - Berewecke - Tradition alsacienne
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Les vendredis de l'Avent au Moulin
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Atelier - Bûche de Noël - Roulée aux fruits rouges
Réalisation d’une bûche traditionnelle roulée, garnie d’une mousse légère aux fruits rouges et d’un cœur fruité, pour une alliance fraîche et gourmande.
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Atelier - Bûche de Noël - Forêt Noire
Réalisation d’une bûche inspirée de la traditionnelle Forêt Noire, sur une génoise chocolat au kirsch, garnie de cerises et d’une crème montée légère.
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