Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Église-Neuve-de-Vergt, jour après jour.
Miam ! Voyage au(x) pays du yaourt. Avec Dina NIKOLAOU : cheffe ambassadrice de la cuisine grecque en France & Nurdane BOURCIER : cheffe globe-trotteuse.
Expériences de cueilleuses et savoirs d'herboriste. Avec Laurence DESSIMOULIE : cuisinière éco-repsonsable et Clarisse LE BAS : herboriste et botaniste.
2 recettes anciennes du Sud-Ouest :le Moretum aux herbes à l’antique et des massepains à la rose comme au Moyen Âge avec Sylvie Campech
Dégustation : Épices sauvages ! Confiture de lait à la spérule et huile toastée aux graines sauvages Avec Bénédicte GORY Comptoir de dégustation, Théâtre de…
Alban Couturier (CMA) Autour du macaron Espace ateliers Dimanche 15 nov - 15h30/16h30 RDV : Espace Atelier - Esplanade Robert Badinter
Dimanche 15 nov. | 09 h 30 – 10 h 30 ATELIER Eve CARDI (Flammarion) Risotto de céleri et oeuf poché : revisitez un classique avec une touche végétale. Espace…
Dégustation : « Salsa rubra » et légumes croquants Avec Alessandra PIERINI Comptoir de dégustation, Théâtre de Périgueux
Œuf poché, crème de parmesan, champignons en duxelles, jambon de pays à la poêle avec Joseph Viola
Brochettes de moules au romarin mayo wasabi avec Caroline ROSTANG
L'oie singulière de la Mazille avec Louis Fiesta
Dégustation - Les confitures d’agrumes : partez à la découverte de leurs saveurs et laissez-vous tenter par la dégustation. Avec Adrien et Laurent GANNAC…
Dimanche 15 nov. | 14 h – 15 h ATELIER Jérôme BERTIN Un grand classique des Antilles : le colombo de poulet Espace Ateliers - Esplanade Robert BADINTER
Saint-Jacques à l'épice avec Christian Têtedoie
Dimanche 15 nov. | 10 h 45 – 11 h 45 ATELIER Sadia HESSABI (Marabout) Une soupe afghane généreuse et parfumée, préparée avec de la viande et des légumes.…
Imaginez un chef passionné, un commis un peu perdu et une ribambelle de spécialités périgourdines à (re)découvrir. Noix, fraises, truffes, pâtés et sauce de…
