Atelier de Mochis
Ce qui t’attend 🎌 Une immersion dans la tradition japonaise des mochis 👩🍳 Un atelier de 1h30 avec Ying, fondatrice du restaurant 🍡 La confection de 10 mochis…
Atelier de raviolis vapeurs et gyozas - 71 Rue Moncey
Dim. 8 novembre · 17h30 + 9 autres dates
71 Rue Moncey, Lyon
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Description
Ce qui t’attend
🎌 Un voyage culinaire en Asie avec la fabrication de gyozas et raviolis vapeur
👩🍳 Un atelier immersif de 3h avec Ying, cheffe et fondatrice du restaurant
🥟 20 raviolis faits maison, avec deux types de farces
🔥 La maîtrise du tressage, du pliage et des deux techniques de cuisson
🍽️ Une dégustation gourmande sur place et à emporter
Infos
📍 Lieu : 71 rue Moncey, 69003 Lyon
📅 Date et horaire : sélectionne la date sur le calendrier
👤 Âge requis : 15 ans et +
🚩 Dans ton e-mail de confirmation d'achat, tu trouveras l'e-mail de contact du fournisseur de cours, où tu pourras le contacter pour lui faire communiquer tes restrictions alimentaires (régime végétarien, sans porc, allergies, etc.) le cas échéant
Description
Plonge dans l’art de la cuisine asiatique et apprends à réaliser tes propres gyozas et raviolis vapeur ! Cet atelier, animé par Ying, te fera découvrir toutes les étapes de fabrication, du façonnage de la pâte à la cuisson parfaite. À la fin, repars avec tes 20 raviolis faits main… enfin, s’ils survivent à la dégustation sur place ! Alors, prêt(e) à devenir un(e) pro du gyoza ?
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