Formation "Contrôle et autocontrôle d'une chambre" - LA ROCHE SUR YON

Description

Public concerné : Personnel d’étage Prérequis : Avoir les connaissances de base du métier de valet/femme de chambre

Durée : 7 heures (1 jour de 7 heures)

Nombre de stagiaires : 4 pers. minimum, 10pers. maximum

OBJECTIF(S) DE FORMATION

À l’issue de la formation vus serez en mesure de pratiquer l’auto contrôle d’une chambre

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

 Acquérir autonomie et confiance dans son travail  Maitriser les procédures d’auto-contrôle  Améliorer la qualité de service  Gagner en efficacité

PROGRAMME DE FORMATION

1 – L’intérêt de l’auto-contrôle et du contrôle de chambre

2 – L’auto-contrôle et/ou le contrôle de chambre

3 – L’auto-contrôle en pratique

4 – Le contrôle en pratique

5 – Les avantages de ces méthodes

VALIDATION DES COMPÉTENCES

Il sera demandé à chaque stagiaire, à l’issue de la formation, de répondre à une dizaine de questions, minimum, à une vingtaine de questions, au maximum, qui permettront de vérifier si les principes essentiels découlant de la formation ont bien été acquis par chacun d’entre eux. D’autre part, un questionnaire d’appréciation sera remis également aux participants.

MÉTHODE PÉDAGOGIQUE

La formation présentielle se déroulera dans le respect du programme de formation qui aura été préalablement remis aux stagiaires, et ce, suivant une alternance d’exposés théoriques et de cas pratiques et jeux de rôles.

Commentaires

Aucun commentaire

Une question sur les horaires, l'accès ou le programme ? Envie de partager vos impressions ? Échangez avec la communauté By Night.

Au même endroit

Prochainement à LA ROCHE SUR YON

GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION
lun. 16 nov. Dès 415 €

GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION

Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…

Hygiène alimentaire en restauration commerciale
lun. 16 nov. Dès 450 €

Hygiène alimentaire en restauration commerciale

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…

Maîtriser les cuissons sous vide et basse température
lun. 16 nov. Dès 1 260 €

Maîtriser les cuissons sous vide et basse température

Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…

Formation "Réaliser une AFEST"
mer. 18 nov. 410 €

Formation "Réaliser une AFEST"

Public concerné : Toute personne étant amenée à devenir formateur AFEST Prérequis : Aucun prérequis nécessaire Durée : 10H (1 jour de 7 heures et ½ journée )…

Formation "Préparer  une AFEST"
mer. 18 nov. 550 €

Formation "Préparer une AFEST"

Public concerné : Toute personne étant amenée à devenir référent et/ou formateur AFEST Prérequis : Aucun prérequis nécessaire Durée : 14H (2 jours de 7 heures)…

8 sur 25 sorties affichées
Poursuivez vos sorties

Le même jour à La Roche-sur-Yon