Visite de l'exploitation - Le Paysan du Sel - La Tremblade

On découvre le travail de Brice, saunier passionné qui produit du gros sel et de la fleur de sel comme au Moyen Âge. Dans un marais salant traditionnel et préservé, on observe une récolte artisanale, sans pollution, au rythme des éléments naturels.