GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Finistère (29)
25 sorties
Que faire à Landéda ?
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Landéda, jour après jour.
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Le 16 nov. 2026
Maîtriser les cuissons sous vide et basse température
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
CONCEVOIR ET DEVELOPPER UNE OFFRE DE RESTAURATION A EMPORTER
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
Hygiène alimentaire en restauration commerciale
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
20*20 Petit salon de l'estampe et de l'image imprimée
20X20 (cm), c’est la taille de chaque image imprimée et aussi le titre de la nouvelle exposition de l’Atelier Papier. Pascale Zawadzki et Hélène Bascoul…
Exposition Brest, l'art pour raconter la ville
A travers une sélection d'oeuvres issue des collections du Musée des Beaux-Arts de Brest, l'exposition invite à découvrir Brest tel que les artistes l'ont vu…
L'Enfance des méchants, des vilaines et des affreux
Le méchant… quel personnage fascinant ! Depuis la nuit des temps, il nourrit les récits, il hante les contes et les romans. Mais pourquoi est-il si méchant ?…
Rencontres sauvages d'Amérique du Nord - Nathalie Chanteau
Cette exposition est une réelle échappée artistique à travers les vastes expaces du parc de Yellowstone, du Yukon et de l'Alaska. Dans cet environnement…
Sortie marche avec "Les Marcheurs du Noroît"
Sortie 3 fois par semaine : le lundi et le jeudi de 14h à 16h (rendez-vous à 13h50 à l'Astérie près de la salle omnisports) et le dimanche à 9h. Plusieurs…
Murder party géante - Cluedo
Le temps d’une soirée, venez jouer au détective et résoudre une énigme policière. Un meurtre a été commis dans l’une des salles du château. Réunis en équipe…
Murder Party au château : l’Assemblée des Nobles
Toute l’année, sur demande pour un groupe de 9 à 15 personnes. Au cours d’un jeu de rôles, vous pourrez vous immerger dans un des personnages du château et…
Grande Escape Game
Toute l’année, du mercredi au dimanche sur demande. En petites équipes, dans les pièces du château, vous disposez de 60 minutes pour résoudre les énigmes. Une…
Exposition temporaire : Les Ribin' de l'Imaginaire
Cette exposition vous propose de découvrir les Ribin’ de l’Imaginaire, un ensemble d’œuvres artistiques installées sur différents sites de la Côte des…
Aquagym en mer
Séance de 45mn pour se faire du bien et profiter des bienfaits de l'eau salée bretonne ! Sur inscription Lieu et heure en fonction de la marée Tout âge Tous…
Stage découverte coutellerie d'une journée à Lanildut
Vous êtes intéressés par la coutellerie et la forge et aimeriez en découvrir les rudiments. Je vous accompagnerai tout au long de cette journée découverte pour…