GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties au Givre, jour après jour.
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Public concerné : Toute personne souhaitant devenir formateur occasionnel Prérequis : Aucun Mise en œuvre : Formation en présentiel (distanciel possible) Durée…
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
" Bienvenue dans ma vie ", cette phrase, Sylvie Hofmann la répète à longueur de journée ou presque. Sylvie est cadre infirmière depuis 40 ans à l’hôpital nord…
Présentation des métiers sur lesquels nous avons régulièrement des besoins et des parcours d'intégration par notre agence hébergée ADECCO, suivie d'une visite…
Public concerné : collaborateurs, responsables RSE, managers, dirigeants Prérequis : Aucun prérequis nécessaire Durée : 14H (2 jours de 7H) Nombre de…
Au programme : histoires, jeux de doigts, comptines, chansons pour les bébés. Animation dédiée aux enfants de 0-3 ans. Sur inscription
Inspirez-vous du kamishibaï, le célèbre théâtre d'images japonais, pour fabriquer un petit théâtre en carton puis devenez le metteur en scène de vos propres…
Venez explorer les coulisses de cet art vivant en découvrant ses lieux, ses objets emblématiques, les costumes et les nombreux métiers qui font naître la magie…
Prenez du papier, des ciseaux, un peu de lumière, mélangez le tout... et fabriquez un théâtre d'ombre. à partir de 5 ans Sur inscription Dans les cadre du…
Cette collection thématique du Musée numérique vous raconte une histoire du sport, de ses légendes et de ses représentations. Tout public. Sans réservation