A partir du 26 septembre 2020 un nouveau marché hebdomadaire s'installe sur la commune du Pallet tous les samedis matin de 8h30 à 13h00, derrière l'église.
Le marché accueille des commerçants de produits alimentaires et de produits non alimentaires.
Trois marchands de primeurs, un producteur de fruits et légumes, un boulanger-pâtissier, un charcutier et un marchand de crêpes et galettes. Prochainement un poissonnier doit venir étendre l’offre des produits de bouche.
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