L'honneur à Venezuela ce mercredi avec Le pabellon criollo. Plat traditionnel venezuelien, composé de viande de boeuf mijoté, du riz blanc, des haricots noirs o "caraotas" et des tranches de banane plantain Tajadas...
Selon wilkipedi il a été créé lors d'un festival gastronomique au Venezuela et il tente de représenter les quatre groupes ethniques principaux traditionnels du Venezuela : les métis, les blancs, les noirs et les indigènes
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