Maîtriser les cuissons sous vide et basse température
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Melgven, jour après jour.
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Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
Lors des journées mobilité à Quimper , vous pourrez comprendre les enjeux de la mobilité, découvrir et tester les solutions de votre territoire, et bénéficier…
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Apprenez à scanner un papier avec son smartphone.
Retraite : la réglementation change et évolue. Venez à la source prendre les dernières informations avec des spécialistes de la CARSAT. Cet atelier est réservé…
Découvrir le parcours du créateur/repreneur d'entreprise et obtenir des réponses concrètes à mes premières questions (sécuriser le lancement de mon activité,…
Soirée répertoire en partenariat avec Cinéphare - Cycle Sororité - Wiwes d'Anja Breien 28 septembre 1977 en salle | 1h 24min | Comédie dramatique Avec Anne…
Nous vous invitons à un atelier pratique pour découvrir l'espace personnel de France Travail. Vous apprendrez comment compléter votre profil de compétence,…
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