Maîtriser les cuissons sous vide et basse température
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Montfort-sur-Meu, jour après jour.
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Public concerné : Toute personne souhaitant devenir formateur occasionnel Prérequis : Aucun Mise en œuvre : Formation en présentiel (distanciel possible) Durée…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
OBJECTIF(S) DE FORMATION À l'issue de la formation, le manager sera capable de conduire un projet d'amélioration de la performance de son unité en mobilisant…
L’Université de Rennes à l’European Cyber Week 2026 Du 16 au 19 novembre 2026 – Couvent des Jacobins, Rennes (Accès gratuit pour l’ECW, hors CAID et C&ESAR)…
Rendez-vous à Rennes pour l'édition 2026 de l'European Cyber Week ! Après avoir participé à la 10e édition de l'European Cyber Week (ECW), le Cluster se…
Un café IA, c'est quoi ? Un Café IA c’est très simple : où qu’il soit organisé, c’est à la fois un espace d’écoute et de rencontre, un moment de débat et…
Vous êtes enseignant·e, chercheur·e, artiste, professionnel·le de la culture, acteur d'une association ou d'une collectivité, et vous êtes intéressé·e par les…
Rencontre et dédicace de l'autrice Laure Manel, à l'occasion de la sortie de son nouveau roman "Danser sur les volcans". En partenariat avec la librairie…
Dans le cadre de la semaine Alter Egaux. Un programme de 4 courts métrages qui célèbre la singularité à travers des personnages uniques et captivants, dont les…
MAGO, c’est la rencontre de deux musiciens talentueux issus de groupes emblématiques de la scène française. Max , accordéoniste et chanteur de « Le P’tit Son…
Et si l’histoire du son commençait ailleurs ? PAS MOI remonte aux premiers dispositifs d’enregistrement du XIXe siècle, conçus dans une volonté de « corriger »…
CONCERT AU COIN DU BAR – nombre de places assises limité Originaire de Bretagne, Louise Thomas est une artiste à la voix singulière qui nourrit une folk…
Presentation of the cytometry platform. Conventional cytometry to spectral cytometry Alexis AIME Platform Ingeneer CytomeTRI and ImPACcell - UMS/UAR CNRS 3480…