GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Montreuil-Juigné, jour après jour.
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Public concerné : Toute personne souhaitant devenir formateur occasionnel Prérequis : Aucun Mise en œuvre : Formation en présentiel (distanciel possible) Durée…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
Présenté par Orchestre National des Pays de la Loire (L.2020-005150)Sergueï Rachmaninov | Rhapsodie sur un thème de Paganini – 22’Jaehong Park, piano- entracte…
Jean de La Fontaine vient tout juste de voir les portes de l'Académie française se refermer devant lui pour la deuxième fois. 1683. Jean de La Fontaine voit,…
Réunion viso de 14h à 15h pour donner des informations pour aider au développement de l'entreprise et informer sur les accompagnements possibles. Visio d'une…
Le premier Toutes voix dehors de la saison plonge dans l’histoire d’un homme qui, comme le poète Orphée, descend dans les entrailles de la Terre, rencontre le…
Venez rencontrer les groupements d'employeurs pour l'insertion et la qualification qui vous présenteront leurs opportunités de formation et d'emploi en contrat…
Participez à notre atelier spécialement conçu pour vous, senior, pour vous aider à relancer votre carrière. Lors de cet atelier, vous pourrez : - faire le…
Un réveillon surprenant !Le 31 décembre, Sandrine reçoit l'appel téléphonique d'un mystérieux inconnu qui l'invite à réveillonner... pour une soirée riche en…