Réunion d'information CAP Production des services en restauration en alternance - Neufchâtel-En-Bray

Le titulaire du CAP "Production et service en restaurations" (rapide, collective, cafétéria) est un professionnel qualifié qui, sous l’autorité d’un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la restauration. Réaliser et mettre en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité. Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation . Accueillir, conseiller le client ou le convive, prendre et préparer la commande de celui-ci. Assurer la distribution et le service des repas. Procéder à l’encaissement des prestations. Assurer des opérations d’entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel. Par ses activités, il contribue au confort des clients ou convives, mais aussi à l’image de marque et de qualité de l’entreprise ou de l’établissement. Il s’adapte au contexte de travail

Réunion d'information en trois étapes:

Présentation du CAP Production des Services en Restauration: formation qui se déroulera en alternance.

Puis, passage de tests de positionnement pour évaluer vos besoins et vos points forts.

Enfin, entretien individuel réalisé avec France Travail et le GRETA, en vue de discuter de vos motivations.