Les Saveurs du Terroir, la SARL JDL Le Chai vous invitent à fêter le réveillon du Nouvel An, ambiance musicale assurée par Chris Cortes.
Au menu :
- Petite mise en bouche pour éveiller les papilles
- Entrée : foie gras mi-cuit maison, poire caramélisée et crumble de pain d'épice
- Entrée : vol au vent de Saint-Jacques, sauce champagne et fondue de poireaux
- Plat : grenadin de veau aux morille, jus réduit, pressé de pommes de terre et mousseline de butternut
- Fromage, trilogie de nos régions
- Dessert : goutte chocolat passion coulis de mangue
Coupe de la nouvelle année
Sur réservation obligatoire avant le 20 décembre, à partir de 19h30, dîner à 20h30
Places limitées, un acompte de 30€ par personne vous sera demandé à la réservation
Mais que sont devenues nos écrevisses à pattes blanches ? Qu'est ce que l'amnésie environnementale et en quoi est ce qu'elle influe sur notre façon d'agir ? En…
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