Le métier de vigneron : de la vigne au vin
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Secrets de fabrication : au cœur de la savonnerie - Ottrott
Description
Découvrez les coulisses de la fabrication artisanale du savon et initiez-vous à la technique de la saponification à froid. De la sélection rigoureuse des matières premières au contrôle du savon fini, découvrez les différentes étapes de fabrication, le matériel utilisé et les précautions indispensables. Vous comprendrez également la réaction chimique qui transforme les huiles et les beurres en savon, ainsi que les particularités de cette méthode qui permet de préserver au mieux les propriétés des ingrédients.
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