Maîtriser les cuissons sous vide et basse température
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Plomodiern, jour après jour.
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Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
Vous souhaitez changer de voie ? Vous êtes attiré par les métiers de l'agroalimentaire et vous vous demandez s'il peuvent vous correspondre ? Vous ne savez pas…
"Alter interroge sur les conséquences que pourraient avoir les nouvelles technologies et leurs influences possibles sur la vie de leurs utilisateurs. Dans le…
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Vous souhaitez en savoir plus sur vos droits à la santé ? venez rencontrer la CPAM du Finistère. L'Assurance Maladie protège durablement la santé de chacun -…
Lula666 est dj et productrice rennaise spécialisée dans les musiques afro-caribéennes et latino-américaine. Lesbienne résolue elle met en avant des artistes,…
Azou, grand-mère bretonne aux mille visages, meurt, à l'âge qu'il faut, comme elle le voulait. Ses trois petits-enfants découvrent alors qu'elle tenait un…
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Présenté par Very Good Show (PLATESV-R-2024-000379 / 3-1048065 / 1-1052606). Plongez dans un univers musical unique avec Jeremy Hababou, pianiste et…