En 2010, le repas gastronomique français est classé au Patrimoine de l'Humanité par l'Unesco. Les repas de famille, les bonnes bouffes entre amis, les déjeuners de travail ou les pique-niques sont quelques facettes des habitudes alimentaires des Français, un patrimoine riche et diversifié.Avec Florent Quellier, professeur d'histoire moderne à l'Université d’Angers.
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