Professeurs en entreprise
Présentation en salle autour d'un café puis visite des ateliers de réception des matières premières, de gestion de la production, des lignes de conditionnement…
De la nécessité de salubrité au besoin de se loger : la réhabilitation de l'ancien abattoir de Saint-Brieuc.
Visite architecturale et historique autour de la reconversion d'un bâtiment symbolique du 19e siècle, situé autrefois en marge de la ville et aujourd'hui au cœur du tissu urbain.
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