Le goût des algues
Les algues, ça a le goût de la mer », entend-on souvent. Mais qu’est-ce que cela veut dire ? Lorsqu’on les goûte, on découvre que les algues n’ont pas toutes…
Entrée gratuite
Sortir à Saint-Brieuc
La science de la glace ! - Médiathèque Daniel Pennac
Description
Comment transforme-t-on du lait, du sucre et quelques ingrédients en une délicieuse glace ? À travers une réalisation pratique, les participants découvrent les principes scientifiques qui interviennent lors de la fabrication de ce dessert.
Par C'Doudeh
Cette animation s'inscrit dans le festival Baie des Sciences qui se déroule du 3 au 18 octobre sur la thématique des Saveurs Savantes dans l'agglomération de Saint-Brieuc.
Mots-clés
Poursuivez vos sorties
Le même jour à Saint-Brieuc
Les algues marines : une source de saveurs, de couleurs et de texture
Hélène Marfaing est Cheffe de projet alimentaire et nutrition et fortement impliquée depuis plus de 20 ans au sein du CEVA dans la recherche appliquée liée aux…
Rencontre/dédicace avec Joanne Richoux
Nous avons le plaisir de recevoir Joanne Richoux pour son dernier livre "Virgules" publié chez Actes Sud. Nous vous préparons avec Marion Millo qui animera la…
Commentaires
Aucun commentaireUne question sur les horaires, l'accès ou le programme ? Envie de partager vos impressions ? Échangez avec la communauté By Night.