Le pain au levain naturel
Comment quelques ingrédients simples se transforment-ils en un pain savoureux et bien levé ? Découvrez les secrets du levain et le rôle des micro-organismes…
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Avez-vous déjà eu l’impression que votre cerveau jouait avec vos papilles ? Le « goût » est en réalité une perception complexe, construite par notre cerveau à…
Céréales + légumineuses = vitamine C + fer végétal… Comprendre les synergies alimentaires permet de remplacer les produits animaux sans fausse note pour la…
Les algues, ça a le goût de la mer », entend-on souvent. Mais qu’est-ce que cela veut dire ? Lorsqu’on les goûte, on découvre que les algues n’ont pas toutes…
À travers quelques recettes et expériences gourmandes, découvrez les phénomènes scientifiques qui se cachent derrière les ingrédients, les mélanges et les…
Christelle Ouléa de l'atelier C'Doudeh ! vous fera découvrir les mystères de la fabrication des glaces puis déguster ses spécialités glacées. Par C'Doudeh…
Pourquoi certaines plantes s’infusent-elles tandis que d’autres nécessitent une décoction ? Découvrez comment l’eau et la chaleur permettent d’extraire les…
A l'occasion de ce week-end de cloture du festival, venez expérimenter les sciences tout l’après-midi autour des stands des partenaires de l'édition autour…
Découpez, juxtaposez, réarrangez des bouts de phrases et des mots pour produire de nouveaux textes surprenants, poétiques, drôles ou incisifs sur le thème de…
Japan Breizh Con' est une convention qui se veut être le lieu de rencontre des passionnés et néophytes de Pop Culture et de culture japonaise.
Présentée par Wilfrid Messiez, librairie L’Abri des temps, à Moncontour.
Un accueil personnalisé, autour d’un café, pour vous présenter nos bibliothèques, nos coups de cœur, nos collections, notre programmation…
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Du vivant à l’assiette, les saveurs sont le fruit d’une étonnante histoire scientifique. Cette exposition spécialement élaborée pour le festival vous invite à…
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