Les recettes de Bertille ! - Atelier Pain - COMPLET - Zone Sensible - Ferme Urbaine De Saint-Denis

Un incontournable de Zone Sensible, Bertille nous propose un atelier pain que l’on viendra cuir dans le four-bétonneuse de Zone Sensible ! Aujourd’hui assistante maraîchère aux côtés de Franck, notre chef maraîcher, Bertille a travaillé 1 an chez Contraste. Elle se définie comme pâtissière/cuisinière et c’est à travers une cuisine locale et responsable qu’elle souhaite que l’on repense ensemble la cuisine de demain !