RACINES (RESTAURANT EPHEMERE) - Toulouse

Difficile de trouver meilleur emplacement, le restaurant Racines s’est installé sur le port de Viguerie à Toulouse. Sur les bords de la Garonne et juste sous la grande roue. Cette petite cabane avec sa terrasse ombragée vont occuper le lieu jusqu’au mois de septembre. Avec cette vue imprenable sur le quai de la Daurade le restaurant Racines propose des tapas haut de gamme, mais pas que. Il est aussi possible de commander du poisson, des crustacés et de la viande grillée. La majorité des plats élaborés sont à partager. Pour séduire une clientèle plus diététique, la carte du restaurant propose aussi des plats healthy avec des jus frais et des protein bowl. Au total, une cinquantaine de places est disponible au restaurant Racine. Le service (bar et restauration) est assuré de 11h à minuit la semaine et de 11h à 1h du matin le week-end.