Maîtriser les cuissons sous vide et basse température
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Finistère (29)
62 sorties
Que faire à Tréguennec ?
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Tréguennec, jour après jour.
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Le 16 nov. 2026
GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
CONCEVOIR ET DEVELOPPER UNE OFFRE DE RESTAURATION A EMPORTER
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
Hygiène alimentaire en restauration commerciale
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
"Studio Gouiffès" Dans les pas du photographe de Ty Kodak
Les Archives départementales vous invitent à découvrir le fonds Albert Gouiffès, photographe qui repris en 1947 le bâtiment Ty Kodak, boulevard Kerguelen à…
Journée mobilité à Quimper :élargissez votre périmètre d'emploi et gagnez en mobilité
Lors des journées mobilité à Quimper , vous pourrez comprendre les enjeux de la mobilité, découvrir et tester les solutions de votre territoire, et bénéficier…
Dîner en anglais - English speaking dinner
Chacun apporte quelque chose à manger et/ou à boire (ainsi que son assiette et ses couverts) ... et on partage tout, dans la joie, la bonne humeur, la langue…
Exposition Amazonie en Bigoudénie aux Jardins de Ty Glaz
L occasion pour ceux qui n’ont pas pu la voir cet été de découvrir les céramiques Shipibo-Conibo d’Amazonie Péruvienne ainsi que leurs broderies, l’histoire de…
Projection du documentaire « Ces violences qui nous échappent »
Dans le cadre du Mois du Film Documentaire, proposée par la Médiathèque Georges Perros. La projection sera suivie d’un temps d’échange avec la réalisatrice…
Soirée Gribouille
L'apéro gribouille c'est un temps collectif dédié au dessin et à l'écriture. Pas de pré-requis, tout monde est bienvenue! C'est chaque mois chez les Zigues,…
Curieux Mexique - Mexican Women Photographers - Exposition photo créée par Sunny Quintero
Mexican Women Photographers est une communauté créée en 2022 par Sunny Quintero, photojournaliste et photographe de rue reconnue au Mexique. Cette communauté…
Curieux Mexique - Exposition "La danza de los diablos" de Patxi Beltzaiz
Le collectif Curieux Mexique coordonne une série des manifestations autour de la culture mexicaine, au cours des mois d’octobre et novembre 2026. L’objectif de…
Curieux Mexique
Le collectif Curieux Mexique coordonne une série des manifestations autour de la culture mexicaine, au cours des mois d’octobre et novembre 2026. L’objectif de…
Exposition - Détours chromatiques
« Détours chromatiques » met en perspective le statut et la fonction de la couleur dans différentes pratiques conceptuelles contemporaines. Loin d’être…
Exposition - Palette, le musée des couleurs
Les couleurs sont les filles de la lumière car sans lumière il n’y a pas de couleurs ! « Palette, le musée des couleurs » est une exposition pour découvrir…