Cuisine et science: un voyage au pays des sens - Médiathèque Simone Veil
Description
Découvrez comment la science, en particulier la chimie, influence les recettes des chefs et aide à comprendre la magie qui illumine nos assiettes et nos palais.
Cette exposition étonnante est une fenêtre sur le monde incroyable de l’art culinaire expérimental : fermentation à base de thé, bulles parfumées à la…
Femmes de pouvoir, écrivaines, dentellières, cheffes d’orchestre : les personnalités féminines de Valenciennes ont connu bien des rôles. Venez découvrir une…
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