Acte IX - Cirque Imagine - Chapiteau Baroque
Description
Pour cette nouvelle saison 2026-2027, le Cirque Imagine vous ouvre les portes de sa toute dernière création : l'Acte IX.
De septembre à juin, 18 artistes internationaux d'exception investissent la piste pour vous faire vibrer au rythme d'un show totalement inédit, où l'élégance pure rencontre une énergie extravagante.
En format déjeuner ou dîner-spectacle, savourez un repas gastronomique ponctué de performances circassiennes de haut vol, de tableaux de cabaret audacieux, de chant et de musique live.
Menu Imagine (déjeuner)
- Entrée : Carrot cake et crémeux de carotte, glaçage aux fanes, vinaigrette et pickles de carottes.
- Plat : Poitrine de veau confite façon blanquette, riz pilaf, oignons grelots et légumes de saison.
- Fromage : Allumette de Comté affiné.
- Dessert : Tarte à la praline.
Menu Acrobate (diner)
- Entrée : Éclair au foie gras et magret de canard, chutney de fruits exotiques et caramel balsamique.
- Plat : Volaille aux champignons, purée de patate douce, petits pois et sauce suprême.
- Fromage : Tomme de Savoie.
- Dessert : Biscuit chocolat-noisette, croustillant amande au chocolat, crémeux praliné noisette et chantilly chocolat.
Menu Voltige (diner)
- Entrée : Saumon mi-cuit, mousse de panais et moutarde, vinaigrette au miso.
- Plat : Épaule d'agneau confite, jus aux épices douces, fregola sarda au parmesan et brunoise de légumes de saison.
- Fromage : Tomme de Savoie.
- Dessert : Croustillant aux amandes et citron, biscuit aux amandes, confit de framboise, chantilly citron.
Menu Petit Clown (déjeuner et diner)
- Entrée : Gratin de ravioles à la crème et emmental.
- Plat : Volaille rôtie sur peau et son jus au thym, gratin dauphinois.
- Dessert : Mousse au chocolat et perles craquantes.
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