USP - Causerie du lundi : "À la découverte du chocolat du Nouveau Monde" - Villefranche-De-Rouergue
Description
Partons à la découverte de ces artisans qui façonnent et donnent du sens aux multiples saveurs du chocolat. Dans l’éthique « Bean to bar » (de la fève à la tablette) dans le respect des producteurs, ils partagent une profonde vision du métier.
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L’histoire du vignoble de Macarou cultivé depuis le XIIe siècle par les Templiers et les Chartreux ainsi qu’une riche transmission familiale sont réunies pour…
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