GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Après une tournée à guichets fermés avec son groupe pour marquer les 25 ans de son premier album, Tom McRae présente à l’automne 2026 un spectacle solo…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
1. Fondations de l’Offre Commerciale • Introduction à la construction d'une offre commerciale • Analyse des besoins du marché et de la concurrence • Définition…
Comprendre les enjeux de la commercialisation et de la prospection Importance de la commercialisation corporate pour un hôtel Segmentation : comprendre et…
Comprendre les enjeux du Plan d’Action Commercial • Pourquoi un PAC fait gagner du temps et renforce l’efficacité • Comment il motive les équipes • Identifier…
Présenté par La Comédie du FinistèreC'est bientôt l'heure de la sieste et Théo ne retrouve plus son doudou Ti'Singe...Impossible pour lui de dormir sans, il…
Avec Cdiscount Billetterie réservez vos places pour ALERTE DOUDOU PERDU en quelques clics. L'évènement aura lieu le 2026-04-11T10:30:00 au COMEDIE DU FINISTERE…
Animation ludique et pédagogique autour d'un chariot d'animation. Vous découvrirez, grâce à un médiateur passionné, les secrets des récifs de coraux, leur…
🛣️ LA GROSSE DESCENTE - 11 AVRIL - BREST 🎉 Hey les Brestois.e.s !!! Vous faites quoi le 11 avril ?! Le Collectif des Collectifs, qui regroupent plusieurs orgas…
Venez observer, questionner, expérimenter pour comprendre le fonctionnement de l’océan et son rôle primordial dans nos vies. À l’aide d’un grand écran…
Venez observer, questionner, expérimenter pour comprendre le fonctionnement de l’océan et son rôle primordial dans nos vies. À l’aide d’un grand écran…
Chaque année, au cœur de la rade, Printemps des sonneurs fait vibrer Brest au rythme des cornemuses et bombardes. Véritable célébration de la culture bretonne,…
Un nouveau projet à Océanolab : Les chercheurs du projet « ALCID (Algues, Climat, Invasives, Diversité) » posent leurs valises à Océanolab et chercheront à…
Commentaires
Aucun commentaireUne question sur les horaires, l'accès ou le programme ? Envie de partager vos impressions ? Échangez avec la communauté By Night.