By Night
Menu de Saint-Sylvestre au restaurant Entre nous - 19 Rue Saint-Michel
Le
A 09h00
19 Rue Saint-Michel
44350
Guérande
Menu adulte: 75
Amuse-bouche :
Panna Cotta de potimarron et son île flottante parmesan éclats de marrons grillés
Entrées :
Saumon gravlax, chantilly citronnée, petits blinis
OU
Foie gras de canard, confit d'oignons aux épices de Noël, crumble de pain d'épices
Boule de neige au citron vert, version soft au vodka
Plats :
Gambas marinées rôties aux épices, risotto et son huile de truffes
OU
Souris d'agneau caramélisée confite, polenta crémeuse, réduction de jus
Assiette gourmande
Menu à 75€ par personne, hors boissons. Sur réservation uniquement.
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11 Faubourg Saint-Michel 44350 Guerande
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Guérande
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10 Avenue Gustave Flaubert 44350 Guerande
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Guérande
Menu adulte: 89
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