Menu De Noël 105€
Menu pour le 25 Décembre au midi / 145€ accord mets et vins
Mise En Bouche De Noël « Emietté De Crabe Aux Éclats De Homard À La Citronnelle»
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Foie Gras Au Magret Fumé Et Figues Fraîches
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Cannelloni De Patate Douce À La Fève De Tonka Au Homard Et Mousse À La Bisque
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Tournedos De Bœuf À La Truffe, Échalote Confite À La Viande De Grison, Cocktail De Betteraves
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Trou Nantais : Glace Au Curé Nantais Et Vouvray
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« Blanc Comme Neige» Vacherin Au Citron En Jeux De Texture
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Mignardises
Réservation uniquement par téléphone
30% d'arrhes sont demandés par réservation
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