Déjeuner anti-gaspillage : cuisinons les légumes entièrement - Éco-Atelier Pierre-Rabhi

Fanes, écorces, tiges, épluchures …cuisinons les végétaux des racines jusqu’aux feuilles ! Au cours de cet atelier à 4 mains, vous découvrirez de nombreuses astuces pour réduire vos déchets alimentaires, et vous réaliserez plusieurs recettes pour transformer toutes ces parties comestibles des fruits et légumes en des plats savoureux. Tous ensemble, nous préparerons puis dégusterons un déjeuner « anti-gaspi » complet, sain et coloré. Atelier en binômes parent-enfant (enfants de 7 à 10 ans, présence d'un adulte obligatoire). L'atelier est sur inscription uniquement, dans la limite des places disponibles. Le Jardin d'Amélie se réserve le droit d'annuler l'atelier si un nombre minimal de participants n'est pas atteint.