By Night
Stage Pain au levain - Éco-Atelier Pierre-Rabhi
Le
A 09h30
Éco-Atelier Pierre-Rabhi
92190
Meudon
Atelier payant, sur inscription uniquement dans la limite des places disponibles. 75 € TTC par adulte (16ans et +) pour l'ensemble du stage (café d’accueil, déjeuner, livret des recettes, et pains réalisés durant le stage)
Par Vanessa Chang, exploratrice de saveurs
Tout au long de cette journée, vous découvrirez les secrets du levain, vous comprendrez les différentes étapes du processus de panification, et vous apprendrez à réaliser de multiples gestes : pétrir, donner des tours, façonner, enfourner…
Nous réaliserons ensemble le repas partagé pour le midi, et vous repartirez avec votre pain ainsi que les recettes afin de les réaliser chez vous et régaler vos proches.
A l'Eco-Atelier Pierre Rabhi, salle polyvalente Mésange.
Éco-Atelier Pierre-Rabhi Prochainement
Atelier Lacto-fermentation
- A 09h30
Éco-Atelier Pierre-Rabhi
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Meudon
Payant, sur inscription uniquement dans la limite des places disponibles. 40 € TTC par adulte (16 ans et +), incluant le café/thé d’accueil, un livret de recettes, et les conserves réalisées durant l’atelier.
Marché de Noël Associatif, Vert & Festif
-
- A 10h00 (+1)
Éco-Atelier Pierre-Rabhi
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Meudon
Entrée libre
Stage Petits pains du monde
- A 09h30
Éco-Atelier Pierre-Rabhi
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Meudon
Atelier payant, sur inscription uniquement dans la limite des places disponibles
75 € TTC par adulte (16 ans et +) pour l'ensemble du stage (café d’accueil, déjeuner réalisé ensemble, livret des recettes, brioches et pains réalisés durant le stage)
Atelier Légumineuses en folie
- A 09h30
Éco-Atelier Pierre-Rabhi
,
Meudon
Atelier payant, sur inscription uniquement dans la limite des places disponibles. 35 € TTC par adulte (16 ans et +), incluant le café d’accueil, un livret de recettes, et les plats réalisés durant l’atelier
Atelier Pâtes fraîches maison
- A 09h30
Éco-Atelier Pierre-Rabhi
,
Meudon
Atelier payant, sur inscription uniquement dans la limite des places disponibles. 35 € TTC par adulte (16 ans et +), incluant le café d’accueil, un livret de recettes, et les plats réalisés durant l’atelier
Atelier Boissons fermentées
- A 09h30
Éco-Atelier Pierre-Rabhi
,
Meudon
Atelier payant, sur inscription uniquement dans la limite des places disponibles. 35 € TTC, incluant le café d’accueil, un livret de recettes, et les boissons réalisées durant l’atelier.
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