Cuisine afghane, cuisine italienne : émotions et parcours de vie. Avec Sadia HESSABI : cheffe itinérante à Lyon & Alessandra PIERINI : ambassadrice passionnée…
Deux femmes, deux voyages culinaires. Avec MONELLE : influenceuse et autrice & Laure KIE : autrice de livres de cuisine japonaise.
Toques d'hier et d'aujourd'hui : une autrice culinaire et une historienne qui nous en content ! Par Anne MARTINETTI : autrice culinaire & Marion TAYART DE…
Planète Food, planète folle : que va-t-on manger demain ? Avec Katherine KHODOROWSKY : historienne et sociologue de l'alimentation & Pierre RAFFARD : géographe…
Cultivons la terre ! Quand un agrumiculteur, un biologiste et un jardinier se rencontrent. Avec Laurent GANNAC : paysagiste de formation devenu agrumiculteur,…
Reconnaître er utiliser les plantes sauvages au fil des saisons. Avec Bénédicte GORY : fondatrice de "Le jardin et la recette" & Clarisse LE BAS : herboriste…
Naturopathie, innovation culinaire : connaître et révéler les saveurs ! Avec Fabien BORGEL : restaurateur & Pascale MIGOTTO : naturopathe
Expériences de cueilleuses et savoirs d'herboriste. Avec Laurence DESSIMOULIE : cuisinière éco-repsonsable et Clarisse LE BAS : herboriste et botaniste.
Venez partager un repas du midi (100% bio et/ou local) dans une des écoles primaires de la ville. Animations et échanges possibles avec des élèves après le…
Trois étudiantes en école d'ingénieur agronome, Philippine Dupé, Clémentine Bourgeois et Cyrielle Bignonneau, sont parties à la rencontre de quinze…
Deux artistes explorent notre lien au vivant et aux territoires à travers des pratiques ancrées dans la matière et l'expérience. Lou Leygnac, designer…
Rencontres, démonstrations, débats, ateliers, animations, pour vous faire vivre la cuisine sous toutes ses formes avec Jean-François Piège comme président…
Vendredi 13 nov. | 17 h – 18 h ATELIER Dina NIKOLAOU Kritharoto au yaourt et aux champignons : découvrez une recette gourmande de la grande cheffe grecque…
Périgueux dans l'assiette de 7 à 77 ans ! Avec Michel PICHELIN : directeur artistique, MANGER BIO LE PERIGORD : association de producteurs bio & Martin…
Autour du daikon mijoté de Laure, découvrez la cuisine japonaise comme vous ne l’avez jamais goûtée ! Avec Laure KIÉ Au comptoir de dégustation, Théâtre de…
Dégustation : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander ! Avec Yann DIOLOGENT & Lise SADIRAC (vignoble des Verdots…
Commentaires
Aucun commentaireUne question sur les horaires, l'accès ou le programme ? Envie de partager vos impressions ? Échangez avec la communauté By Night.