Le pain au levain naturel
Comment quelques ingrédients simples se transforment-ils en un pain savoureux et bien levé ? Découvrez les secrets du levain et le rôle des micro-organismes…
Entrée gratuite
Sortir à Saint-Brieuc
Pour une cuisine végétale plus gourmande et nutritive - Festival la baie des sciences - Café Des Saveurs
Description
Céréales + légumineuses = vitamine C + fer végétal… Comprendre les synergies alimentaires permet de remplacer les produits animaux sans fausse note pour la santé. Lors de cet atelier, venez découvrir la chimie des nutriments et apprendre à composer des assiettes équilibrées sans prise de tête.
Par Darlene Aroko
Cette animation s'inscrit dans le festival Baie des Sciences qui se déroule du 3 au 18 octobre sur la thématique des Saveurs Savantes dans l'agglomération de Saint-Brieuc.
Mots-clés
Au même endroit
Prochainement à Café Des Saveurs
Le cerveau a-t-il du goût ?
Avez-vous déjà eu l’impression que votre cerveau jouait avec vos papilles ? Le « goût » est en réalité une perception complexe, construite par notre cerveau à…
Le goût des algues
Les algues, ça a le goût de la mer », entend-on souvent. Mais qu’est-ce que cela veut dire ? Lorsqu’on les goûte, on découvre que les algues n’ont pas toutes…
Gourmandise pâtissière - Festival la baie des sciences
À travers quelques recettes et expériences gourmandes, découvrez les phénomènes scientifiques qui se cachent derrière les ingrédients, les mélanges et les…
La glace et les sorbets - Festival la baie des sciences
Christelle Ouléa de l'atelier C'Doudeh ! vous fera découvrir les mystères de la fabrication des glaces puis déguster ses spécialités glacées. Par C'Doudeh…
Atelier - Infusion et décoction
Pourquoi certaines plantes s’infusent-elles tandis que d’autres nécessitent une décoction ? Découvrez comment l’eau et la chaleur permettent d’extraire les…
Fête de clôture du festival Baie des Sciences
A l'occasion de ce week-end de cloture du festival, venez expérimenter les sciences tout l’après-midi autour des stands des partenaires de l'édition autour…
Vers un tiers lieu culturel et scientifique ? - Festival la baie des sciences
Faire vivre un lieu pour comprendre, expérimenter, fabriquer et transmettre Depuis 10 ans, Le Temps des Sciences crée du lien sur le territoire. Ensemble,…
8 sur 10 sorties affichées
Poursuivez vos sorties
Le même jour à Saint-Brieuc
Animation Sportive - Cyclarmor 2026
La Cycl'Armor 2026 se tiendra à Hillion, avec un rassemblement à la Salle de la Presqu'île (Espace Palante), organisé par l'Entente Cyclo Hillion Pommeret et…
Conférence dégustée : le caramel
Des artisans et commerçants de Saint-Brieuc vous dévoilent les secrets de fabrication de leurs produits pour apprendre tout en savourant ! Comment un simple…
Commentaires
Aucun commentaireUne question sur les horaires, l'accès ou le programme ? Envie de partager vos impressions ? Échangez avec la communauté By Night.