Visitez nos entreprises - "Les chemins du goût" à Terre de Sel
Qu’apporte le sel sur les papilles ? On teste avec des aliments amers ou acides, on goûte les saveurs salées sucrées. De bonnes expériences pour des cuisiniers…
Une approche gustative de ce que nous offre la Nature dans les marais salants : du sel bien sûr mais aussi un large éventail de plantes comestibles.
Découvrez ainsi :
le fonctionnement des marais salants
la formation du sel de Guérande
les plantes comestibles des marais
et des expériences gustatives
Terre de Sel, filiale de la coopérative « Les Salines de Guérande », invite le public à découvrir, au cœur des marais salants, l’histoire millénaire de la récolte du sel.
Dans le cadre des Journées Régionales de la Visite d’Entreprise en Pays de la Loire, Terre de Sel propose au public d’explorer les marais salants à travers 5 visites.
Une approche gustative de ce que nous offre la Nature dans les marais salants : du sel bien sûr mais aussi un large éventail de plantes comestibles. Dans le cadre des Journées Régionales de la Visite d’Entreprise en Pays de la Loire.
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