Du au

De 09h00 à 17h00

NANTES

44300 Nantes

Tarif :1400 Euros HT 1000 Euros HT (adhérent RESO) 2800 Euros HT (formation intra entreprise) Prise en charge possible via AKTO en action collective

Public concerné : dirigeants d’entreprise, chef(s) de service, responsable RH
Prérequis : Aucun
Durée : 14 heures (2 jours de 7 heures)
Nombre de stagiaires : 4 pers. minimum, 12 pers. maximum

OBJECTIF(S) DE FORMATION

À l’issue de la formation vous aurez les clés pour mettre en place une démarche éco-responsable dans votre entreprise

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

 Acquérir les bases théoriques du développement durable
 S’approprier les outils pour conduire une démarche de développement durable
 Savoir engager toute l’entreprise dans la démarche
 Accompagner, suivre, valoriser la démarche

PROGRAMME DE FORMATION

Jour 1 : de la théorie à la pratique

 Définition et fondements du développement durable
o Présentation du concept : définition, piliers, historique, les ODD…
o La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) : principes, thématiques, RSE et COVID 19
 Points clés et étapes pour réussir sa démarche écoresponsable
o Préparer la démarche (rôle de la direction, les parties prenantes, les réseaux d’entreprise, s’autoévaluer)
o Déployer la démarche (s’entourer, s’inspirer pour s’améliorer, planifier les actions, se fixer des objectifs)
o Communiquer sur le projet en interne et en externe (présenter el projet aux équipes, solliciter les fournisseurs, sensibiliser la clientèle, valoriser ses pratiques)

Jour 2 : Les enjeux du secteur des CHR

Focus sur une sélection de thématiques en lien avec les enjeux Développement Durable pour les entreprises du secteur :
 Achats écoresponsables
 Gestion des déchets
 Gestion de l’eau
 Economie d’énergie

VALIDATION DES COMPÉTENCES

Il sera demandé à chaque stagiaire, à l’issue de la formation, de répondre à une dizaine de questions, minimum, à une vingtaine de questions, au maximum, qui permettront de vérifier si les principes essentiels découlant de la formation ont bien été acquis par chacun d’entre eux.
D’autre part, un questionnaire d’appréciation sera remis également aux participants.

MÉTHODE PÉDAGOGIQUE

La formation présentielle se déroulera dans le respect du programme de formation qui aura été préalablement remis aux stagiaires, et ce, suivant une alternance d’exposés théoriques et de cas pratiques.

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GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION

- - De 09h00 à 17h00
NANTES , Nantes
Tarif : 490 Euros HT. 415 Euros HT. Tarif adhérent 1660 Euros HT. Intra

Formation "Permis de Former recyclage"

- A 09h00
NANTES , Nantes
245 Euros HT. Prise en charge totale possible via AKTO (Action collective)

Formation "Préparer une AFEST"

- - De 09h00 à 17h00
NANTES , Nantes
550 Euros HT. Prise en charge totale possible via AKTO (Action collective)

Formation "Améliorer les techniques professionnelles des employés d'étage"

- A 09h00
NANTES , Nantes
140 Euros HT 1000 Euros HT . Intra Prise en charge totale possible via AKTO (Action collective)

Formation "Préparer et réaliser une AFEST"

- - De 09h00 à 17h00
NANTES , Nantes
860 Euros HT. Prise en charge totale possible via AKTO (Action collective)

Formation : "Permis de Former initial"

- - De 09h00 à 17h00
NANTES , Nantes
490 Euros HT. Prise en charge totale possible via AKTO (Action collective)

Formation "Réaliser une AFEST"

- - De 09h00 à 12h00
NANTES , Nantes
410 Euros HT. Prise en charge totale possible via AKTO (Action collective)
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- - De 14h30 à 17h00
Studio Nantais - Creative Maker , Nantes
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Labo Diva , Nantes
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