Stage Pain au levain
Vous découvrirez les secrets du levain, vous comprendrez les différentes étapes du processus de panification, et vous apprendrez à réaliser de multiples gestes…
Par Vanessa Chang, exploratrice de saveurs
Au cours de cet atelier pratique et ludique, vous découvrirez des recettes, des astuces et des tours de main pour réaliser vos propres pâtes fraîches, avec ou sans machine.
A l'Eco-atelier Pierre Rabhi, salle Mésange.
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